В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" — это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
ISBN | 978-5-386-12442-7 |
Автор | Хоффманн Д. |
Издательство | Рипол-Классик |
Год | 2019 |
Переплет | Пер |
Стр. | 214 |
Серия | Пальмира-атлас |
ID | 01А-11 |
ID2 | 702392 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.