Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошёл путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. Сейчас Саше – 33, и он поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведёт авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьёй в шоу "Мастер-шеф". Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.
			
				    
        
			
		
					| ISBN | 978-5-04-103346-0 | 
| Автор | Белькович А. | 
| Год | 2019 | 
| Переплет | Пер | 
| Издательство | ЭКСМО-Пресс | 
| Формат | 84х108/16 | 
| Стр. | 128 | 
| Серия | Простая кухня с Александром Бельковичем | 
| ID | 07АЭ-03 | 
| ID2 | 358573 | 
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.
                        
