Алёна Солодовиченко — шеф-повар, которая вот уже много лет тесно связана с русской кухней. И ее вторая книга — о том, что так близко нашей душе: о пельменях и варениках. Книга Алёны напомнит о классических рецептах, например варениках с вишней или хрустящих жареных пельмешках, и предложит интересные сочетания — вареники с гречкой и печенью, пельмени со свининой и креветками, равиоли с кешью-кремом и клубничные кнедлики. Автор подробно расскажет, как замесить правильное тесто, как вылепить аккуратные изделия и в чем секрет начинок для вареников и пельменей. Это книга станет настольной для каждого, кто без ума от традиционной кухни!
ISBN | 978-5-04-109422-5 |
Автор | Солодовиченко А. |
Издательство | ЭКСМО-Пресс |
Год | 2021 |
Переплет | Пер |
Формат | 80х100/16 |
Стр. | 112 |
Серия | Кулинарное открытие |
ID | 07АЭ-03 |
ID2 | 768108 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.