Существуют сотни вариантов передачи различного кофейного аромата и вкуса, которые зависят от того, где зерна выросли, как их обработали, обжарили и, наконец, заварили. Авторы профессионально и интересно показывают нам путь от кофейного зерна к идеальной чашке любимого напитка. Книга от известных знатоков кофе и обжарщиков на основе их двадцатилетнего опыта работы в отрасли будет полезна опытным кофеманам, страстным любителям кофе и начинающим бариста.
| ISBN | 978-5-04-114057-1 |
| Автор | Торз Д., Макатония С. |
| Год | 2025 |
| Переплет | твердый |
| Издательство | ХлебСоль |
| Формат | 197х225 |
| Стр. | 176 |
| Серия | Кофе и чай. Магия напитка |
| ID | 11Э-25 |
| ID2 | ITD000000000914744 |
| Штрих-код | 9785041140571 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.

