Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны — младшей сестры Л.Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой — близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог — семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека — сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.
ISBN | 978-5-227-09244-1 |
Автор | Толстая С.А. |
Издательство | ЦентрПолиграф |
Год | 2021 |
Переплет | Пер |
Формат | 70х108/32 |
Стр. | 192 |
Серия | Отдельное издание |
ID | 01А-11 |
ID2 | 565622 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.