Обновленное и дополненное издание знаменитой поваренной книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими, ставшей классикой гастрономической литературы. В основе 140 эффектных, аппетитных и несложных в приготовлении блюд - от мяса, рыбы и роскошных салатов до восхитительных десертов и выпечки - лежат кулинарные традиции со всего мира, от Ближнего Востока до Северной Африки, от Италии до Калифорнии. Оригинальные вкусовые сочетания, цвет, нетривиальные приправы - все, чем славится кухня Оттоленги.
"Мы с большой гордостью воздаем должное этим блюдам в оформлении, которое лучше согласуется с остальными нашими книгами. Мы хотели модернизировать внешний вид блюд и добавить вступления к рецептам, сохранив при этом особенную структуру оригинала. Очень надеемся, что книга понравится и давним, и новым нашим поклонникам". (Йотам Оттоленги, Сами Тамими)
2-е издание, исправленное и дополненное.
ISBN | 978-5-389-20608-3 |
Автор | Оттоленги Й., Тамими С. |
Издательство | КоЛибри |
Год | 2022 |
Переплет | Пер |
Формат | 60х84/8 |
Стр. | 304 |
Серия | Высокая кухня |
ID | 02К-09 |
ID2 | 310380 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.