Мечтаете об идеальной домашней выпечке? Ищете качества по ГОСТу?
Оксана Березовикова - опытный кондитер-шоколатье, призёр PIR Expo, технолог пекарни "Елисеевского гастронома" - спешит на помощь!
Вы научитесь разбираться в ингредиентах, пропорциях и видах теста, познакомитесь с классическими рецептами и современными лакомствами.
Пышную "Выборгскую" сдобу, ржаные лепёшки и крендель с фисташками, "Медовик" с опалённой меренгой, элегантные тарты с какао-бобами и галеты с ревенём, восхитительный крокембуш и многое другое вы сможете приготовить уже сегодня. Будьте с выпечкой на "ты"!
ISBN | 978-5-4470-0530-6 |
Автор | Березовикова О. |
Издательство | Комсомольская правда |
Год | 2021 |
Переплет | 7 |
Формат | 84х100/16 |
Стр. | 144 |
Серия | Приятного аппетита |
ID | 01К-25 |
ID2 | 296415 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.