Книга поможет по-новому взглянуть на удивительный мир специй и открыть для себя восхитительные комбинации вкусов. Разработанная автором таблица вкусов и ароматов станет незаменимым помощником на кухне профессионалов и любителей. Теперь подобрать нужные специи и создать уникальные смеси не составит большого труда. Вооружившись такими знаниями и познакомившись с рецептами и советами от опытных шеф-поваров, читатель почувствует себя настоящим кулинаром и добавит неожиданные нюансы вкусу знакомых блюд.
ISBN | 978-5-353-09231-5 |
Автор | Фарримонд Стюар |
Издательство | Росмэн |
Год | 2019 |
Переплет | 7 |
Формат | 84х100/16 |
Стр. | 224 |
Серия | Отдельное издание |
ID | 04А-19 |
ID2 | 277910 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.