Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!
ISBN | 978-5-04-091550-7 |
Автор | Гибни М. |
Издательство | ЭКСМО-Пресс |
Год | 2019 |
Переплет | Обл |
Формат | 60х90/16 |
Стр. | 224 |
Серия | Есть. Читать. Любить |
ID | 05В-31 |
ID2 | 685510 |
ID3 | В15,6+ |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.