ISBN: 978-5-271-32037-8
Издатель: Астрель
Формат: 84х108/16
Год издания: 2011
Страниц.: 160
Автор: ???????
Обложка: Пер
Удовольствие, получаемое от еды, во многом зависит от зрительного восприятия. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выполненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов, марципана, желе, шоколада и т. п.). В некоторых случаях эти украшения могут представлять собой самостоятельные блюда. Надеемся, что собранные в этой книге советы по декорированию различных кулинарных блюд помогут придать им неповторимый и изысканный вид.
Издатель: Астрель
Формат: 84х108/16
Год издания: 2011
Страниц.: 160
Автор: ???????
Обложка: Пер
Удовольствие, получаемое от еды, во многом зависит от зрительного восприятия. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выполненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов, марципана, желе, шоколада и т. п.). В некоторых случаях эти украшения могут представлять собой самостоятельные блюда. Надеемся, что собранные в этой книге советы по декорированию различных кулинарных блюд помогут придать им неповторимый и изысканный вид.
ISBN | 978-5-271-32037-8 |
Автор | Пашинский Вадим Николаевич |
Издательство | Астрель |
Год | 2011 |
Переплет | 7Бц |
Формат | 84х108/16 |
Стр. | 160 |
Серия | Легенд(мел)! |
ID | Л2312 |
ID2 | 325316 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.