ISBN: 978-5-389-06104-0
Издатель: КоЛибри
Год издания: 2013
Страниц.: 128
Автор: Анн-Софи Пик
Обложка: Пер
Анн-Софи Пик - единственная во Франции женщина шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан ДОМ ПИК отмечен высшим и самым желанным отличием - тремя звездами КРАСНОГО ПУТЕВОДИТЕЛЯ Мишлен. Анн-Софи - достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотворчеству и эксперименту. "Дерзайте!", "Пробуйте!", "А теперь ваш ход!" - повторяет она. И удача сопутствует ей...
Издатель: КоЛибри
Год издания: 2013
Страниц.: 128
Автор: Анн-Софи Пик
Обложка: Пер
Анн-Софи Пик - единственная во Франции женщина шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан ДОМ ПИК отмечен высшим и самым желанным отличием - тремя звездами КРАСНОГО ПУТЕВОДИТЕЛЯ Мишлен. Анн-Софи - достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотворчеству и эксперименту. "Дерзайте!", "Пробуйте!", "А теперь ваш ход!" - повторяет она. И удача сопутствует ей...
ISBN | 978-5-389-06104-0 |
Автор | Пик Анн-Софи |
Издательство | КоЛибри |
Год | 2013 |
Переплет | 7Б |
Формат | 60х90/8 |
Стр. | 128 |
Серия | Высокая кухня |
ID | Л2503 |
ID2 | 415782 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.