В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
ISBN | 978-5-17-147152-1 |
Автор | Иванова А.А., Пахомов П.Н. |
Издательство | АСТ |
Год | 2022 |
Переплет | Пер |
Формат | 84х108/16 |
Стр. | 208 |
Серия | Мировая еда |
ID | 07АЭ-03 |
ID2 | 808783 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.