В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
| ISBN | 978-5-17-147152-1 |
| Автор | Пахомов П.Н., Иванова А.А. |
| Год | 2022 |
| Переплет | твердый |
| Издательство | АСТ |
| Формат | 197x255 |
| Стр. | 208 |
| Серия | Прикладная литература |
| ID | 10A-25 |
| ID2 | 862336 |
| Штрих-код | 9785171471521 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.

