В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК.
Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринария".
3-е издание, стереотипное.
| ISBN | 978-5-8114-8126-2 |
| Автор | Пронин Валерий Васильевич |
| Год | 2021 |
| Переплет | 7Б |
| Издательство | Лань |
| Формат | 84х108/32 |
| Стр. | 240 |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| ID | 04Л3-30 |
| ID2 | 630976 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.

