Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», а также для слушателей ФПК, ветеринарных специалистов и технологов.
2-е издание, переработанное и дополненное.
ISBN | 978-5-16-015340-7 |
Автор | Кунаков Альберт Александрович |
Издательство | ИНФРА-М |
Год | 2021 |
Переплет | 7Бц |
Формат | 60х90/16 |
Стр. | 252 |
Серия | Высшее образование. Бакалавриат |
ID | 04Л2-29 |
ID2 | 768584 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.