В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников.
			
				    
        
			
		
					| ISBN | 978-5-227-10543-1 | 
| Автор | Зимин И.В., Лазерсон И.И., Соколов А.Р. | 
| Год | 2023 | 
| Переплет | Пер | 
| Издательство | ЦентрПолиграф | 
| Формат | 84х108/32 | 
| Стр. | 350 | 
| Серия | 400-летие дома Романовых | 
| ID | 02А-08 | 
| ID2 | 502826 | 
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.
                        
