Автор: Исай Фельдман
Издатель: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-05086-1
Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности. Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд. Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.
Издатель: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-05086-1
Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности. Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд. Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.
ISBN | 978-5-227-05086-1 |
Автор | Фельдман Исай Абрамович |
Издательство | Центрполиграф |
Год | 2014 |
Переплет | 7Б |
Формат | 70х100/16 |
Стр. | 720 |
Серия | Кулинария |
ID | 04Л3-30 |
ID2 | 430748 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.