Внимание уделяется теоретическим концепциям в гостиничном бизнесе с учетом российского и зарубежного опыта. Приводится большое количество практических примеров из гостиничной отрасли с учетом уникального опыта, полученного гостиничными предприятиями во время пандемии COVID-19. Наряду с теоретическим материалом содержатся контрольные вопросы, тесты и кейсы, позволяющие проверять усвоенные знания во время аудиторной и самостоятельной работы. Некоторые тесты и кейсы приведены на английском языке, что представляет дополнительный интерес для студентов, углубленно изучающих иностранные языки, и специалистов международного бизнеса.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Сервис и туризм", преподавателей, специалистов гостиничного бизнеса, желающих получить новые знания в сфере управления гостиничным предприятием.
ISBN | 978-5-406-08005-4 |
Автор | Тарасенко Эльвира Владимировна |
Издательство | Кнорус |
Год | 2022 |
Переплет | 7Бц |
Формат | 60х90/16 |
Стр. | 252 |
Серия | Бакалавриат |
ID | 04Л2-29 |
ID2 | 809351 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.