Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы; изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства, анализируется новый подход к работе с персоналом — стратегическое управление и развитие человеческих ресурсов.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Туризм и сервис», студентов колледжей, а также работников индустрии гостеприимства.
ISBN | 978-5-406-06583-9 |
Автор | Никольская Елена Юрьевна |
Издательство | Кнорус |
Год | 2021 |
Переплет | 7Бц |
Формат | 60х90/16 |
Стр. | 202 |
Серия | Бакалавриат |
ID | 04Л2-29 |
ID2 | 791023 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.