Издатель: Современная школа
ISBN: 978-985-549-460-8
Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию посетителей, подготовке зала, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Пособие адресуется мастерам производственного обучения, может быть использовано при подготовке работников по специальности "Официант-бармен", владельцам и метродотелей ресторанов, баров и кафе, а также для тех, кто собирается стать ими.
ISBN: 978-985-549-460-8
Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию посетителей, подготовке зала, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Пособие адресуется мастерам производственного обучения, может быть использовано при подготовке работников по специальности "Официант-бармен", владельцам и метродотелей ресторанов, баров и кафе, а также для тех, кто собирается стать ими.
ISBN | 978-985-549-460-8 |
Издательство | Букмастер |
Год | 2013 |
Переплет | 7Бц |
Формат | 84х108/32 |
Стр. | 432 |
Серия | Профессиональное образование |
ID | Л2-0209 |
ID2 | 372873 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.