Химические опыты

У известного американского писателя Брет-Гарда в повести «История одной руды» есть такая сценка: «Незнакомец обмакнул в склянку сухую былинку и стряхнул с нее каплю в воду. Вода осталась такой же чистой и прозрачной, как прежде. – Теперь брось туда щепотку соли. Кунго повиновался. В ту же минуту на поверхности воды показался беловатый пар, и вся вода стала молочного цвета. – Это колдовство! – воскликнул Кунго. – Это хлористое серебро! Неуч!» Книга Владимира Владимировича Рюмина (1874 – 1937), инженера, педагога и замечательного популяризатора науки, расскажет нам о химии и химических опытах, которые очень просто (и безопасно) проводить дома. Какое вещество слаще сахара? Можно ли превратить воду в молоко или вино? Как погасить огонь серой? На все эти вопросы найдётся увлекательный ответ. Для среднего школьного возраста.